Caldo? Un’ottima scusa per gustarsi un buon gelato. Oltre ai soliti marchi di gelato ormai conosciuti, quest’anno si sono aggiunte anche nuove partnership tra aziende assai note che per attrarre i consumatori propongono gelati che richiamano prodotti del dolciario industriale molto noti come i Baiocchi, i Ringo, i Pan di Stelle, i Loacker… Il settore del gelato confezionato è sostenuto da innumerevoli studi e ricerche che hanno portato il consumatore, negli anni, a crederlo più sicuro delle alternative artigianali. Si potrebbe obiettare che ciò non corrisponde assolutamente al vero ma a livello artigianale non si rileva alcuna comunicazione altrettanto convincente. In certi spot pubblicitari